Ensalada de pollo y piña

Sencilla, refrescante y saludable. Así es esta contundente ensalada de pollo con el toque tropical que le da la piña y el sabroso aderezo de la salsa rosa que la baña

INGREDIENTES
- 1 Pechuga de pollo
- 1 Cogollo de lechuga
- 1/4 Cebolla
- 3 Rodajas de Piña al natural
- Sal
- Salsa Rosa

PREPARACIÓN
1) Pon a hervir una pechuga de pollo, que desmenuzarás en hilos una vez fría. Mientras, lava y corta el cogollo de lechuga, pica en trocitos pequeños la cebolla y en cuadraditos las rodajas de piña natural.

2) Ahora coloca pollo, lechuga, cebolla y piña en un bol, sala y baña de salsa rosa, a tu gusto. Una vez todo mezclado sólo tienes que colocarla en la fuente en la que vayas a llevar a la mesa y dejarla en el frigorífico hasta el momento de servir.

¿Quieres más recetas de ensalada? Puedes elegir entre una simple Ensalada de pepino a una sabrosa Ensalada de canónigos con queso de cabra y nueces o una exótica Ensalada china. Ya tú decides.