¿Te gusta la cocina exótica? ¿Esa que nos muestra platos nuevos, que rompe con nuestra cotidianidad culinaria y que llena nuestro mundo gastronómico de color? Pues os proponemos unas recetas llenos de aroma y sabor, un Menú turco con una base muy mediterránea que, como país puente entre Asia y Europa, nos deja entrever su influencia oriental.No creas que son ni recetas picantes ni excesivamente especiadas. Son 'similares' a las de la cocina griega, que usan mucha hierba aromática fresca y alguna especia que a diario utilizamos en nuestra tierra. ¿Te atreves a experimentar con la Cocina turca?
Te proponemos dos platos, un entrante de Berenjenas con yogur y un plato principal de Köfte a la plancha. Aunque si decides compartirlos en el mismo plato, es decir, degustarlo al unísono, verás como hacen una combinación de sabores perfecta, irresistible y totalmente repetible.
Aquí te dejamos las recetas:
- Berenjenas con yogur
- Izgara köfte